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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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輔料：tvboxnow.com$ d7 F" m. y! M' \2 g5 k
' t a3 n1 Y0 x8 }" Q+ a& @/ ftvboxnow.com白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：3 L" N) z8 u9 M! X2 U& N; O
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；公仔箱論壇; q7 L9 N% F8 V& ]1 g7 x. {
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& Z i& q$ h7 m; n
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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