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輔料：# e1 {! E8 r+ u ~3 h1 v, ^
7 }. l" l1 Z0 H( d5 z$ Otvb now,tvbnow,bttvb白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香5 a: G( w6 V" H; N$ J9 T
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. w; {/ F1 k' V* J! [( V' ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb0 ^8 z# U' l+ C/ p3 P
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! J# @; k, ^9 D0 C1 P
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Tips：
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6 u' W8 n. }' z' ~: f+ ctvb now,tvbnow,bttvb1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇3 f# I8 Z- c/ L4 h: n' Q8 K
公仔箱論壇: M$ {/ c3 R- N! I8 Z
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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