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材料：
4 p" y1 r* r6 L$ r3 N3 y+ E) Ntvboxnow.com豬柳 600克
# K0 o. ~8 A) q O3 z( z煙肉 100克
# w [& o1 x6 L' z' e) {tvboxnow.com加州提子乾 50克3 G" ^8 ^3 E2 W. t; T
菘子仁 30克tvboxnow.com: P/ |" d) Q$ g4 q2 u
蕃茄 4個
# m$ B7 v7 n* mtvboxnow.com蕃茜 5克
* O+ W* O* b$ t* Stvboxnow.com芝士 5克 H+ Z2 ~/ q! e; ?8 B" L1 Z: u4 K
白蘭地 20毫升
, U3 [( [$ O. F葡萄酒 20毫升
2 z' x) r* e( a/ v- Y& Z' b) W百里香 適量
8 ^! b9 Q5 N) \2 I0 u0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# q' G& q% _
製法：
+ O) w3 a) `" n) v5 ^1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
4 V0 O! r9 \ y+ w5 b; J; F }2.將煙肉片鋪在豬柳上。
5 V u" {! h B4 s( |4 \! }公仔箱論壇3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。$ l* |) m' t% @. m5 N) V
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
: \5 d: g6 D; m% p4 g8 L3 _6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.灑上少許芝士，然後捲起。
: p' ~6 N0 {/ G& Y' G0 {3 [tvb now,tvbnow,bttvb6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。( V t7 _. y; f* z4 U# }3 p5 K e
! ?- ?! P+ U8 f6 J6 F1 Z0 e9 O# P紅酒汁料：
) ~+ E9 y7 M; _tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克tvboxnow.com% i# g4 D# J6 b" T2 V) v7 d C
洋蔥 10克; l7 [( a4 s$ ]( T! K/ I. |
百里香 2克7 d6 u' |% \2 W$ ^
月桂葉 2塊
S" s, i$ s! G) r' ~1 Y) E2 d黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 I/ u# e/ L
紅酒 200毫升tvboxnow.com- _) J8 X1 M' X8 _- E: P
燒汁 100毫升
6 P) I# G2 M) B* \2 Q! ctvboxnow.com牛油 30克
( R1 ]3 |6 `2 N6 t6 ~3 n1 U鹽 3克
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( k. q, {# I/ C: e製法：$ g, O. M; M. S" a# \
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
( ~8 |- m! R& O3 S2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" r% G5 K+ e J( c: ?7 j
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。( C5 A- W) d/ B# g" d
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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