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材料：
3 i- G/ B4 M9 A豬柳 600克
1 R* k& _2 I. ^! f% W$ ^) _tvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克
: A4 C z4 U: i/ f- [" ]4 g公仔箱論壇加州提子乾 50克
! H- E6 M+ X! m) ]* U+ s1 C- ztvboxnow.com菘子仁 30克
; Q3 L9 n" ?+ x, Z: }公仔箱論壇蕃茄 4個
! v6 u+ G( q! n- D7 C- ~公仔箱論壇蕃茜 5克tvb now,tvbnow,bttvb( T$ a8 n0 y5 {" l' T# A9 J
芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb4 O; ]6 q w- a* k
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb% F4 C* [7 h+ _# P* u
葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# z3 N+ s3 i# N2 T5 B0 `
百里香 適量
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0 U8 d5 N& A: o) Q- q1 r. C製法：
! o' |8 P; N! @3 \1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
! Z! }2 r2 I/ y, N公仔箱論壇2.將煙肉片鋪在豬柳上。
2 a4 I9 _, A* X7 k3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
" _% e8 u' b: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。- Q* ?+ {& N, C2 g Q1 B
5.灑上少許芝士，然後捲起。
1 \! u& A7 b5 v# U3 ~ R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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紅酒汁料：$ J8 D2 \$ T: j% k) G0 q
乾蔥 5克
* f9 s. X/ E. i6 Z0 d; j) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 10克8 l7 j5 l* O+ S
百里香 2克公仔箱論壇/ z4 n' C* Z/ u. e2 Y' e. G3 G' p, ]
月桂葉 2塊
: {" Y" v/ w0 J. f* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 2克
Y A- O1 f |" atvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升
, `# F) z; Z: |! {) ntvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb# L; F6 U; k3 x4 D$ N1 m3 ^
牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb) Q# R0 r% G. @: H& S) C9 j
鹽 3克$ E: i8 c; K% {: j0 f6 ~
- X$ X" r, K( C' H% W製法：tvb now,tvbnow,bttvb: T+ V& a0 s8 j7 L, J
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
* Y& B+ w7 {6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
2 K. ^* s1 R1 u5 ^6 ~# U2 ?% c# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。公仔箱論壇* }/ V- L5 d* \+ T. _
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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