即是焗薯蓉啦 !
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: r/ |0 `7 s6 p9 Z* l8 C) R所以我覺得做會球形比較方便點!tvboxnow.com2 F; i( f6 G. K7 ~2 V( S& Q
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作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...公仔箱論壇+ m% S$ f- k7 @! j
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`! Y- C" g0 S' V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb 材料
) }7 o+ e! O: R* n9 }$ ]0 D! s# X=================================TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& ?8 ~% C! e; k
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1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)公仔箱論壇( Z& T9 k, d/ ^. |: z" v" c5 `& m4 `" U
2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)tvboxnow.com; m! P0 Y% O' Q2 y
3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)tvboxnow.com4 e7 ~8 `9 i! I/ v$ f
4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!tvboxnow.com+ j# E% y1 v; ^# K+ J
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 s; b' e' U& `4 L# X/ L0 ~/ s
6/ 無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p$ n' H8 Y/ [: o* d+ U
7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )公仔箱論壇5 g* S9 ~% c, u) u, C3 H7 x
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準備
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2 e/ P; e4 z+ z) @2 C公仔箱論壇1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!
& U, Z# B3 o @! P. D \4 Ctvboxnow.com2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟
6 k/ D+ C6 h: J; @1 m6 n1 O5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )# G+ K K; C0 P& `8 @" a! d' A& ^
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 b$ ^* G( E8 f2 p" w( S5 _
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1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用
- O- B9 a% U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火
2 W+ j+ M' c' G* U& Y- rtvb now,tvbnow,bttvb3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性
% h" q9 I/ J3 x+ p4 T公仔箱論壇4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻
* `5 c m j( d! s8 [" V公仔箱論壇5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油公仔箱論壇( O/ \" j6 ^- Z3 s! v
6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!
a( ^5 U! X. ]' n! Q Dtvb now,tvbnow,bttvb7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ n: T6 V4 ~! S$ `5 u3 t
8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可
+ j, D+ s4 q( `tvboxnow.com9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味tvb now,tvbnow,bttvb, U8 [/ U6 M- u! G* q0 K9 k2 n
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發表於 2009-10-17 01:26 PM
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