可樂燒雞翅

甄華

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7 z& c  c+ j$ G0 N4 M1 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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雞翅 3隻 6 _0 [" E: {5 Q; p, x
蔥段 20公克
8 ~/ R! j/ }) o薑碎 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ |2 i, v' _
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! \) D9 a2 `' G  k, M' x$ E. N4 Q
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醬油 50㏄ 公仔箱論壇1 w. v! ^/ R. U; Z3 d2 O
細砂糖 1小匙
& x2 x; b7 h' etvb now,tvbnow,bttvb可樂 250㏄ tvboxnow.com( y, Z( i9 f) q: `- j
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【做　 法】
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$ k. p. H- L# H1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 tvboxnow.com7 N6 X1 L/ w0 M% H) B/ C9 E
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
7 G3 `4 X6 k2 L! ^5 W3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
) |2 u1 s4 [4 ?2 \4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。