可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】 $ F, o: \6 ]( J& l1 S3 k
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雞翅 3隻 公仔箱論壇$ k6 p0 A: \* S3 H: _4 d5 F; T
蔥段 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; D9 Y& \2 k( N- v' C3 V
薑碎 15公克 3 @0 v3 Q; E4 C+ y
【調 味 料】   ?- g( L' u- @5 r! v
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醬油 50㏄
9 d$ N+ H/ J7 [8 m3 A細砂糖 1小匙 公仔箱論壇4 r- @- t# }, {% w3 E
可樂 250㏄ 公仔箱論壇% L: U- s+ c* R9 d- b! ~
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【做　 法】
1 b* r1 _- O! P4 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a, B7 x( N* o' m6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
& b0 z. e7 n" D* ?" Z: ?公仔箱論壇2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
' T/ Q. B2 f0 @9 h. T- R3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
' j# Z* y: W- g: ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。