[中式食譜] 香菇烧菜心

甄華

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主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵 tvb now,tvbnow,bttvb" E. t0 Z5 Y" I. O" s

3 M. S! N* e" W8 b/ {1 v8 G+ y6 u# u公仔箱論壇    辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克)
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5 z2 J" M/ i; w) y% d! O# ?' L    1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 d* {9 I* z/ s. G

" q9 X: P" O! s% a' ?    2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； tvboxnow.com1 V8 M. d8 d, Q4 E4 |! j  u8 T

% n& B9 P% ~5 ]+ r' j) A9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。