秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。
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' B! F4 P6 R" Q- K4 P$ j尖嘴唱 K燒大蜆* ^4 c$ x2 a6 U& c
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。tvboxnow.com+ p& N6 P' e9 `
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4 S: B0 b7 i9 j6 R■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。
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大蜆兩隻
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肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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+ R; }$ X7 i& y6 F5 htvboxnow.comKaty：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& y0 g, g5 ^, Z: z" n! T3 j) a3 |
7 g5 V3 C1 u- |% C' w1 p1 }0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 1條
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3 g5 o' F; b. o4 s. ~) W: _tvboxnow.com揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。 . h$ b0 M/ n$ }2 B
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$ n! n' r5 `3 B1 [# j9 s6 W7 {! ]公仔箱論壇Isis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。 tvboxnow.com4 c/ d- x0 f0 v9 W3 x
! s6 }1 z! y* g4 e" N- a' M& xtvb now,tvbnow,bttvb大頭蝦數隻
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9 c) T9 B6 u0 Q# G( O% jtvb now,tvbnow,bttvb離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。 & c. t% j5 P( n* g- d
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元貝兩隻
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以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。
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青口兩隻公仔箱論壇1 ^3 f6 { H- o! [5 \6 L( R( {% e
8 @7 A2 _0 }7 o& Q: u8 _* K' g: U* ]青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。
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0 s& y( w% X. S; L; L# w; F# INutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)' U w. U, B+ e3 Y. _: U1 p1 e
1 \1 p) v0 V0 a( Etvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣專人炭燒石蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( ]9 ]9 B' x Z$ q& E
2 f: g; H" I/ x. ktvb now,tvbnow,bttvb■ ANA設師傅為客人即叫即燒。
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京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。 9 E& _, y+ X) o* H# ?5 a
* ~9 H# j$ B0 `1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒澳洲虎蝦兩隻$98 8 [3 G: x4 o9 e$ ~: o' y) }
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大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。7 l" S- e% @4 T/ s5 h+ H6 z
* v' s3 j2 Z& y6 gtvboxnow.com炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120tvb now,tvbnow,bttvb4 U, P, o, d/ n: |
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蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。
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炭燒石蠔每隻$48 tvboxnow.com) g, A6 D& y. [2 W
3 I f; t! d" N' Z公仔箱論壇即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。 . x* C8 Y* c+ N$ n" j4 R, h$ V
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4 i: {$ `3 v( H7 M+ D1 C! [3 HANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)tvboxnow.com1 F' w' O( P5 ? c) b7 X; \
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發表於 2009-10-19 06:48 AM
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