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材料
+ U6 z, D" u3 T9 [, T蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包
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材料
7 T8 }2 q; q, r Stvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋白加入蛋，用打蛋器打勻約 1分鐘。* |! h# r5 _1 _" R9 b9 `
, Z, s1 d7 Q4 T) n" `) K/ X2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾，收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘，然後加（ 1），不要拌勻煮 1分鐘後熄火。
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, |( z- F. p7 N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將熟蕎麥麪放入碗內，加入（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb( u; Y. F% _( X' U3 P
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發表於 2009-10-20 05:37 AM
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