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蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包
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材料- @% E) w: R I5 |. H
1.將蛋白加入蛋，用打蛋器打勻約 1分鐘。
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1 A: p( o/ i8 C7 j5 q8 i) ^5 D2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾，收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘，然後加（ 1），不要拌勻煮 1分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! b' h/ M5 q. j- Q" |/ ~# h
2 {) F; K: u- J" X1 }( G! |1 }3.將熟蕎麥麪放入碗內，加入（ 2）即成。
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發表於 2009-10-20 05:37 AM
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