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材料
, i! H; ]4 {! H牛仔骨 450克、乾葱 2粒& h/ L% i1 _: ]
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 S; `% F1 N0 Z" o
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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( E. @1 f$ X% @* H( ~公仔箱論壇生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" n1 Q+ ]0 o0 J
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0 u. x" b/ M( e7 E5 ^6 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
- V2 [& H; X+ L9 D4 H: m( d+ H" j6 k! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. f6 [, R$ @! o8 N* _7 J4 m4 y
# f: H: N0 s1 C3 Y7 `7 j E+ ^公仔箱論壇2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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) x t5 G5 E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 & H3 K1 O2 g6 q2 i7 V2 S
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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