7 `# {- x( L, W" { C2 P
山藥手卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ N2 R ?! N4 B( E$ g9 n
3 O1 v _3 H4 D) n4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ h6 g4 y; h
山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。tvboxnow.com- Y6 Z5 i+ X+ H( a- V0 }: Z$ a7 N
% M$ A5 W4 R8 w, O: Ctvboxnow.com■材料tvboxnow.com5 L( Q' s- E3 h6 D4 h" P
壽司海苔……3張tvb now,tvbnow,bttvb& j) {% ]% d9 P, X A3 Q
山藥條……半杯
; e( J* o+ @6 x5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果條……1/4杯
: x7 |9 @5 ]. v紅蘿蔔條……1/4杯
9 i) F7 `: U8 x! ]! j) K0 X四季豆（切段）……1/4杯9 s- D7 Z. H% H3 c1 [- m# l/ Q
苜蓿芽……1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ ~% v; |4 B0 ]* _& v
■調味料tvboxnow.com* q* v7 h8 j9 ]7 a
杏仁醬……*1湯匙tvboxnow.com& {& K+ p+ o6 {% B: u V+ `: T$ z
檸檬汁……半湯匙
3 ?! d9 n' L% Jtvb now,tvbnow,bttvb天然蜂蜜……半湯匙
& I0 D. _5 h+ O8 W |! Etvboxnow.com青檸葉……數片公仔箱論壇5 K% @3 S+ y* P/ o' V% ?
鹽……1/4茶匙
7 @- O3 f0 t. [, g) V公仔箱論壇水……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- c. d+ Z% n* _( ]
' x9 J7 [3 z+ b7 O9 [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■製法
* j. l: B! ~+ @1 ?& _（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼公仔箱論壇0 e, ^! J, @1 B/ J8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 {9 f" ?. M: t, D, ?( p8 q5 A
（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 {. I8 _4 u# Z
公仔箱論壇" T* @6 T0 d* x( s+ {
（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 w# T9 U* g! {( a, o
4 _" i% q2 Y8 d& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可
) V( ^! k& h7 Btvboxnow.com
, f8 A8 X; b4 k1 etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# G* }$ H4 z( K- z+ Q" x
■*杏仁醬製法1 ]. X, w: r& ?4 f/ K: u
（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色
+ R( S0 H: Z$ @# n6 U nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g$ H3 C7 L- |; k6 p" N- atvboxnow.com（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
| 