TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- y- M& l. R) g( |
山藥手卷
. \4 E5 I0 v/ c9 q- i8 G3 v) Xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' t1 J; ^ E+ H- ^/ F& M% p" l+ j& v- F
tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 F4 I1 r; u
山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J/ H; L: H) |
; m2 o! C: g+ u
■材料
7 v* |# J7 C+ K/ p3 {tvb now,tvbnow,bttvb壽司海苔……3張
0 z# \- J0 J2 ?% |) |- o: h山藥條……半杯
0 _7 ?: X1 C' @2 W& g% ]/ ]% e8 F蘋果條……1/4杯tvboxnow.com3 F* Y5 ?3 ]5 l5 l
紅蘿蔔條……1/4杯公仔箱論壇& S* k+ W1 V0 l8 a: I: Q P; ~
四季豆（切段）……1/4杯
7 G7 A3 }: d7 @苜蓿芽……1/4杯7 c# Z* D4 S2 b! F0 t: z* \
■調味料
* `' J- p( X3 E7 G1 ?tvboxnow.com杏仁醬……*1湯匙4 J% I' [9 C1 W6 {" [9 Z
檸檬汁……半湯匙公仔箱論壇* C0 z9 _4 Y$ M5 E- x# N- r
天然蜂蜜……半湯匙
) l+ {7 ~. J: b! y1 ]/ |& ]; i! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸葉……數片
* T, A; j" [+ B鹽……1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% u6 s; c$ T+ Q* G$ c
水……2湯匙
n: A* A2 y* G6 w+ i% ]3 P4 U; l! C. C! b9 u. A4 ]9 c
■製法
4 @7 B; S; h6 p* ?* h6 [公仔箱論壇（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼
- q0 N1 C( S, l% R' C+ D }. w0 t/ s, I L5 m
（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用8 j5 z+ y4 f" ]$ S
) s$ y1 ^ t8 N7 a$ m8 ~% z/ N" J0 E8 r
（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用2 a+ `2 a" X `0 k
公仔箱論壇; w; Y/ n" J. U7 h0 v, @( F D
（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可
+ ?# C" Q& r% W3 Z1 p" Y* ~. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; z( ^2 O. y# a, w
公仔箱論壇5 ~& y3 R. K; P7 {( u" Y
■*杏仁醬製法
' U; N1 W% N% T* P8 n( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色tvboxnow.com$ @: Z1 T8 W5 z/ e( W2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( z( ?* ^( K3 v; d
（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
| 