麥片夏威夷果仁曲奇tvb now,tvbnow,bttvb. \' e8 E0 `, q) w% l1 W4 g
6 \& C- u0 S. j0 N, i/ `7 w簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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8 ^2 f1 s2 r& ]: f材料： 牛油--------125克
+ {# l; M# I7 B2 Ibutter 125g公仔箱論壇$ d U, E5 b5 h# a+ c: I
糖------------120克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S" p) |' d: B' b7 N1 i
sugar 120gtvboxnow.com5 f/ f5 b L* a. |: l+ r. _
麥片--------300克 公仔箱論壇2 ?, p: o) C O2 _) F# r9 b- v
oatmeal 300gtvboxnow.com5 a0 B$ T7 E ]' @+ h5 `
朱古力碎------50克
+ [- J! e, f9 u6 F F# C公仔箱論壇chocolate chip 50g- Q* W" p" p: t7 @2 S
啡糖--------100克 公仔箱論壇5 a0 M2 r2 ]* P7 \# z9 \$ S8 j
brown sugar 100g( E4 I; v, h b& C
發粉--------8克
* e, }# t7 m: Dtvb now,tvbnow,bttvbbaking powder 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W r. j& i! [6 {' R/ ]
夏威夷果仁----200克
^$ P/ ~; ^9 o( Z; \* I5 c# j/ E Amacadamia nuts 200g8 W$ l3 I9 b& p; ]2 A+ d
雞蛋--------1隻
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. ]8 H( O; M9 D( {' @! g+ A公仔箱論壇製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
: v* U* \7 V* gtvb now,tvbnow,bttvbWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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* P& M+ @/ T9 d* C) H公仔箱論壇2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
7 M a5 h' F* e2 G; ntvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇8 ~! x E: o0 h& m& X
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
! |1 o4 ^& J0 @8 b1 e x( x公仔箱論壇Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
7 m8 P/ B) ]! r, m$ {9 e, [公仔箱論壇公仔箱論壇, _) ~6 X+ u6 Y4 u: ]) _
4. 取出，灑上糖霜即成。tvb now,tvbnow,bttvb' x' a/ \. V) I6 L8 J% ?
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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