麥片夏威夷果仁曲奇tvboxnow.com5 u0 T! z/ W* M# T
) R# i* d- f" U. P/ l% O簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvboxnow.com, d/ T! v) b6 I+ T$ k2 ?
& V1 ^/ \& I& b% z材料： 牛油--------125克
8 o' }- w" I# D4 e2 G; etvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g
: ^: ]7 a, T. p# w6 O( S糖------------120克
# {% m l& P# _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sugar 120g
% k8 M7 M& S1 o9 S7 U7 p3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥片--------300克
! s/ Y' g- o) U/ [tvboxnow.comoatmeal 300g
" `: E) \% ~% [4 S$ Qtvboxnow.com朱古力碎------50克 W% |2 X: h: \9 I/ X$ W( ?2 ~5 i
chocolate chip 50g
; c+ [* [5 F- g( t# w- C啡糖--------100克
% l8 K0 u4 b) \公仔箱論壇brown sugar 100g公仔箱論壇 b8 D* i; B h9 |
發粉--------8克
2 E' _8 D8 k S8 U: n. _+ Fbaking powder 8g公仔箱論壇( |3 J" f1 Q# n/ q' Z7 H$ |
夏威夷果仁----200克
& K& o, B) j5 R! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。macadamia nuts 200g
+ ?6 W( E- G( M/ X雞蛋--------1隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ i2 ^( z }" I d4 d" ?
egg 1 2 G( \; G! K5 m, H q' b
$ X( `# S/ A. z" {- k公仔箱論壇製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。公仔箱論壇4 r- p; ]: T$ x) {6 o) L5 P
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.公仔箱論壇1 s" R% k7 f3 R0 @. a) a" y; [
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvboxnow.com& x ^) ?5 f) l8 u" F2 B
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
/ x( o( a$ ^& R4 s/ }tvboxnow.comPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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9 z. i* K% w) O4 Etvboxnow.com4. 取出，灑上糖霜即成。3 k" A$ G. p6 ~% W4 E! B9 P
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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