麥片夏威夷果仁曲奇
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8 N3 X) Q s% d& \& D0 k8 D# I簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 公仔箱論壇$ |) R8 D) o; \* z8 I7 E
% N* M2 l/ g! O2 Q6 B* Ttvboxnow.com材料： 牛油--------125克
) L0 k4 a2 W0 Q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。butter 125g
. W: c w d8 s/ u公仔箱論壇糖------------120克
q, U \4 ~* D' ntvboxnow.comsugar 120g
3 D: `/ y/ C/ Q1 e6 M9 a9 k麥片--------300克 tvboxnow.com p7 y5 n2 l6 f( a
oatmeal 300g公仔箱論壇' [( E+ Q0 _2 N+ z
朱古力碎------50克
7 b* x: g9 v! }. z" h* q8 H+ `tvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50g- I/ R( D- O+ \" H( D$ Q J
啡糖--------100克
1 o$ a" `1 n; T6 n7 u) Q" Vtvboxnow.combrown sugar 100g
7 y' {. ~6 V! v, U8 W7 W+ k3 b2 {- t公仔箱論壇發粉--------8克 tvboxnow.com- j6 f3 l0 `5 n( ~3 X/ R
baking powder 8g
& q3 L2 u, I' T8 L% Y1 x* D7 Stvboxnow.com夏威夷果仁----200克 tvboxnow.com3 u0 {( H; B. w" \5 y' Q- o
macadamia nuts 200g
: r b; w( ?7 }% `# jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋--------1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. {7 Y( G5 T( j" {+ O
egg 1
# a Z Q6 j" ~- {. H4 `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X% W- { G6 I2 ]tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
( r( J+ e- B: c qWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.; Y1 a. o6 ?' ]3 r" S+ P2 C
?: G* n( B: v: p2 |2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。+ B1 q% z( m0 B" c _6 b/ L
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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! {1 i6 |0 O- b3 r3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
# V+ n4 i6 a2 f7 T0 }0 Mtvboxnow.comPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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( ?: a6 }; T# S, J4 p( Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出，灑上糖霜即成。tvboxnow.com% q4 H6 O% A- x8 r
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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