麥片夏威夷果仁曲奇
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# n. ]- l3 Z: _0 v, V4 O公仔箱論壇簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]& c4 l" ^! ^. @! |$ Z
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材料： 牛油--------125克
$ p* Z5 W) j8 ^9 T1 S$ a( Ttvb now,tvbnow,bttvbbutter 125gtvboxnow.com" `+ D8 A" @& o- v$ k p& i' S
糖------------120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u, K+ c' K- A% d
sugar 120g
% ~0 k) K8 S# |( F& ~0 O, `公仔箱論壇麥片--------300克
9 o! p; r. @' r; a5 B公仔箱論壇oatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb5 j* W+ K/ S) i2 c1 n9 O
朱古力碎------50克 公仔箱論壇9 l# W- u0 J; ?) m
chocolate chip 50g# Y7 b& @% G9 c; Z0 l8 d) `; m6 O
啡糖--------100克
, ]. Z8 G- ~4 l+ @brown sugar 100g
( P, `1 }7 ?: t, I! Y7 M' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------8克
1 T9 O6 d+ T/ V1 ?8 w9 Pbaking powder 8g) x3 W) t/ n% |" V+ I1 U# T+ E
夏威夷果仁----200克
, Z. q: K% b8 x+ F3 gmacadamia nuts 200g
3 c4 |: R8 P+ a5 Wtvboxnow.com雞蛋--------1隻 9 e9 g5 W4 M: K) Q9 c2 g" a# E# t
egg 1 tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 d( G' A7 a- x
% E2 v! B/ {+ K$ ?tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
9 H$ M4 Z: Q1 Ltvboxnow.comWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.tvboxnow.com1 @# |/ u }$ }7 ?: X! m* o
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
& J. u& A* K4 j4 etvb now,tvbnow,bttvbWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
: O- N/ \& I/ n; K8 P; B, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B" e3 v3 W& }% n+ |3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇0 T( V& d; x/ p) W6 K4 C
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.公仔箱論壇) V5 j% D. ?& Q3 ~0 u, b& ^/ y
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4. 取出，灑上糖霜即成。
. _6 S" P; o M) l4 f V z/ qTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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