麥片夏威夷果仁曲奇tvb now,tvbnow,bttvb' S- j2 B; u+ d' o2 ^0 h
& Y8 g& X( U! x; z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克
! t+ B- ~$ @5 M5 _/ N* r4 ~butter 125g
. V7 _) l! q9 ^ e! ?公仔箱論壇糖------------120克 tvboxnow.com% @& h8 u" J& D l
sugar 120g2 \3 q2 F+ `3 J1 d
麥片--------300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" r& V! s }7 x
oatmeal 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ F) Y+ h2 ~0 N/ \4 j
朱古力碎------50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% K' V! v& U9 H1 s3 E- K
chocolate chip 50g公仔箱論壇# U& y+ k7 S( _ v7 A: m
啡糖--------100克 公仔箱論壇/ }$ H! w& U' }! f" B
brown sugar 100g P' ~0 H V- h& V l& X2 t4 @+ I
發粉--------8克 tvb now,tvbnow,bttvb. u* |8 K4 d+ w8 j; M2 N4 e
baking powder 8g/ ]- Q! K0 ]( O+ V: u0 x& R
夏威夷果仁----200克 " Q3 Q2 d) |$ H7 B9 g
macadamia nuts 200g) l" V( y0 _, ~& H+ i8 r) K
雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。' }! b0 J/ S! Z3 ]
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.- T( U& ^" h& o9 _5 P4 R
3 D/ h) J( e( ]% z; S2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇0 s+ o2 g; S5 w( B0 Z% p9 K
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.tvboxnow.com: I+ p8 G# L% W' f5 j3 r* |. D
. C/ [0 l% T3 y( l公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇% l6 m1 [' t* R# ~
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。
$ Z/ V4 ]: K& S- Z5 BTake out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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