 公仔箱論壇& L' B5 L8 z; O: h5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 k# G$ c8 s6 b; \% F* [
材料
2 n2 j1 G; A# X2 D- Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許
/ J& H$ B# u* N5 b) \7 N( P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v9 W: v, X/ P% k6 E4 y1 y; rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 o2 Z7 o# z4 i
做法公仔箱論壇* s. x$ A+ C: C
1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。公仔箱論壇5 |9 X/ l; O4 u2 k( b O
/ c" V. M. Y# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。
7 n0 e9 K4 {* }) V) p0 V' @* z公仔箱論壇
5 a* k' ] q! s; P6 L3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。
7 n" x# H- t' [/ d# L/ utvb now,tvbnow,bttvb
' w5 r2 m/ a" T: P* e2 ^& X公仔箱論壇 . ^: f& e3 P M
煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。 & n1 `* |8 x" Z0 C' j; ^+ M. G }0 |
|
發表於 2009-10-21 06:42 AM
| 