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: o7 M3 t5 M+ }$ {材料
" \. s$ I2 I6 V9 V- C& O意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許tvboxnow.com& a! O# g9 @1 _. @' C: X
1 T9 @9 x* k* Y5 `1 h- P8 G. D3 c+ x7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _# a+ q& V. h8 S2 l, _8 e, n/ |
做法tvboxnow.com8 \& _# y1 d' Z0 l3 t
1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。9 Y/ U" V/ h# A0 w5 h
* d/ _+ R6 j4 t! h# S9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。
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3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。公仔箱論壇$ l6 D& [. e: M
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4 H8 I- ?& k" F! h1 K; Z. a8 d煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。 4 e2 Y! H0 u) H4 T: a, P
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發表於 2009-10-21 06:42 AM
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