[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：- i% J4 e) Z2 G* a! I! I$ {  f
皮蛋 一個
8 J; A, k7 k( R青椒 一個
: u5 v' v: J. v! d0 e公仔箱論壇豆腐二分之一塊
( E: [. T1 f- H1 r6 H- f' \9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁兩湯匙8 \$ \; i3 E0 X& a' W) X
蔥花 一湯匙$ x7 k% Z  X  t/ R0 R
醬油膏 一匙tvb now,tvbnow,bttvb; L0 T2 I! V& J& [( e
麻油 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- f0 U$ k4 F2 a

5 S+ y7 x( Z% q9 X3 W' x4 p, N" {步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
9 F* D4 j* k' [4 Q2 Q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。
: q& S2 @: C: @$ S3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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7 i7 p* s2 C! Z: f以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。