[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ @, @* `9 Y: c7 D
皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ @7 q; l( R2 q8 Q
青椒 一個
% D+ H' D% G! U( D7 ~( Atvb now,tvbnow,bttvb豆腐二分之一塊
. e% i$ d6 G8 _" D* F% Y- [* S洋蔥丁兩湯匙公仔箱論壇# d! |7 N: A$ w
蔥花 一湯匙
" M4 ^& M) S1 E5 H; _tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 一匙! {" f! Q. C: q
麻油 酌量9 U# b2 R0 Z1 ?7 P
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
! A% @" B- Z7 ]) c. ftvboxnow.com2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。& [" g. a! U" d- V9 s
3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。