材料： tvboxnow.com6 _% S0 S2 U7 [. a7 X6 K0 g
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊1 g2 x" C4 n* t' H% t
3.生薑絲 少許
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb* G. l/ T' T' l. _: F
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
& H. W% t" Q+ L2 o" M' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。+ H* e* [( ?' U( ^( q: t
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。: P- C6 D- b) w/ \4 U' b- x- M
$ t, n z: A% U$ X備註： tvboxnow.com0 Y' K9 f6 L c, b4 s6 g
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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