材料： W* G. g" I* V7 H: Q7 ^9 v
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊公仔箱論壇7 W0 E" j" w$ M' f* B5 Q
3.生薑絲 少許 tvboxnow.com E! x6 Q& J" E' I5 g
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作法： 公仔箱論壇! T8 y2 x& K, ~6 B; Z$ Z
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
Q$ @3 z! S* R3 w$ C8 Ptvboxnow.com2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。5 R" m- V- G! l6 O0 V
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, Z/ A4 I) y% J3 Y! D
1 X8 D6 p' ?$ W( G: S備註： 公仔箱論壇 J' |6 L# ~* M( k) M
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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