材料：
, ^* L) i" Y1 }, Z5 qtvb now,tvbnow,bttvb1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
3 {% k. J3 b1 O$ B. r3.生薑絲 少許
9 T8 R7 H+ M. H% ntvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 k3 c7 l# {$ @5 c- @( E
作法：
, ^( N) e0 A1 i3 P4 Z- [1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。
3 Z6 H/ J7 K1 U3 C8 g1 w公仔箱論壇2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
' X0 W5 ~0 k# f- ^, Etvboxnow.com3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。
5 p2 r: K3 Z$ n m tvboxnow.com0 p. F9 e0 ?' C. ?) K/ p+ t, U
備註： tvboxnow.com% v+ j! ?; |5 j8 q: g
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
| 
