材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
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6 J. x. ^; X$ z4 H( A4 g" k1 C1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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7 i7 w+ }2 A6 m8 I4 htvboxnow.com3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。( ^6 i0 r2 ]+ V6 R$ h P1 N
9 j1 v- W) E e5 f! f7 X- w6 d6 a4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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