 雞胸肉切丁
6 c# F0 j0 Y' i公仔箱論壇餛飩皮
8 U( n% d, l' I$ u# l1 t: ~公仔箱論壇香菜 紫菜
. A# a. Z' ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb洗淨備用切好
8 i4 e/ X+ h$ @6 @5 \9 _$ Atvboxnow.com調味料： tvboxnow.com4 Y4 b% D) ]4 G, M: e, f. q% }! ~
胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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/ l; d8 x# k) H" G6 I) t3 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# p, j! F1 n3 ?7 B/ [( ^3 D
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。* C: d# A# h; A( D @1 v
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秘訣： tvb now,tvbnow,bttvb" p. ]$ n2 h( R6 p' b
1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。tvboxnow.com9 Y r9 N9 N5 d/ j! H3 h
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。2 Y& x4 }; z$ Z. l
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
' D# S* q- Y: C; n6 S; K! l餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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4 V; f. P* t4 L7 [9 j- N6 K, U公仔箱論壇材料變化：
0 \5 r F. ^# ^1 g1 Q- `' N2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 T, ?0 ~5 @* o: i3 S
3 I4 e8 C6 a* Rtvboxnow.com紫菜的營養成分： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 f) V% i* b) G; C: f
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 ]/ j6 \. S& d1 g" Q% u& n
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紫菜其營養成分很高：
5 K8 Y' \4 y( j公仔箱論壇含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
9 q+ B0 Y& J, u: u5 e7 J0 L: M& otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 @% [) D& X9 _' z! D
紫菜含有豐富的維生素和礦物質： 公仔箱論壇$ s% G0 K( m7 `' E
含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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