制作原料：' D3 H/ N1 m9 E1 Y. m% w
# S5 f4 U8 r4 W$ p0 W: |tvboxnow.com肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
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制作过程：
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% [1 o9 R: n+ y- f$ }tvb now,tvbnow,bttvb1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 i+ p% Q9 E- F+ S/ Q
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2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ b) l0 g$ N2 J7 _
. H( _" a+ D* q, Y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；
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$ E) D/ J# N# \2 d' H* dtvb now,tvbnow,bttvb4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒； l5 E$ @, R, B& n$ U( k8 K, t
: S5 V1 _7 `0 U2 @& G' P2 x5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。tvboxnow.com8 M% V! p6 ?! c2 K" _. ]4 j0 A
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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