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/ ]: g7 W1 Z( R5 o7 Ctvb now,tvbnow,bttvb配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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b; Q& L S$ u: O8 |0 I. xtvb now,tvbnow,bttvb调料：tvboxnow.com3 V( D7 ^, u1 ^: Z
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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4 m6 _* p/ t4 B f$ U5 @tvboxnow.com做法：
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& d3 }" K7 ]! M/ p& r) w xtvboxnow.com1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开( x3 X" S# A0 S
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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. ~6 {. l$ @ s1 e- K- u* z公仔箱論壇5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。公仔箱論壇' g: g7 [# z" M* F2 l! w0 |
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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