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新鲜猪肝200g左右4 T+ O4 x, @) h0 d
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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; o6 d( k9 ] R公仔箱論壇调料：tvb now,tvbnow,bttvb3 y+ T" W$ p+ B- I9 {6 ~
0 Y0 \. O i6 p! B7 e7 u" O8 i淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：, q6 J2 D0 j. j6 Y# I$ Q
2 S( g5 U% _- h i; Z# q" k1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻tvboxnow.com0 e. E% ?7 p4 j; G& i# B
: P( f' u. h; b1 Z& ~7 L# S' Ctvb now,tvbnow,bttvb2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开公仔箱論壇+ A" l: U8 ]+ a% H( ~3 Y9 F4 A8 V
+ m9 W3 M. Q+ p3 {3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。tvb now,tvbnow,bttvb' {! K' U. W" V( l
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 K5 Y L+ w. {
' d; m2 Y- n6 |tvboxnow.com5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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