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原料：
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新鲜猪肝200g左右
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配料：
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
1 L# B. g# M3 M0 z* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n: {& {4 b5 e' a调料：tvb now,tvbnow,bttvb+ i) Z; u, k& r6 u
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙tvboxnow.com3 f. X! F* L" p& i8 P# f( T
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做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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0 F$ c2 Y5 `4 Q, `tvboxnow.com2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开tvboxnow.com* F! E9 i2 F0 ~( e4 [4 P
9 K8 P+ J) ?4 M; Y0 K# M公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。tvb now,tvbnow,bttvb% n! m r8 U1 G0 ]( l/ l9 t8 n- k1 H, Y
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3 E" K& k" O* s% `& t9 t' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, m) @. j* N5 o0 z" p' O. Z! l
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb% I. p0 @; T2 l, k: \* i) _9 f
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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