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原料：5 N- ]1 j5 L0 ^# Y9 v
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新鲜猪肝200g左右7 t0 S5 ~$ N, m5 ^
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配料：- K8 ]- E0 K' e" I
& `, j# ^ U* N. l f葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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调料：tvboxnow.com6 s6 @/ |$ w& h
& |4 B; C ^" r( E' P/ k公仔箱論壇淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：( `$ \: Z, p* C5 S7 b* L+ U
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻tvb now,tvbnow,bttvb ^: [+ _# v! {# [
' m' M# |4 W! H3 E' A$ U# t/ u; d+ Ltvboxnow.com2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开tvboxnow.com5 _2 Q+ L: _* B7 O8 \- ?9 I
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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0 D# S2 U3 b% j% F' x4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。# R n: R$ j/ ~9 y9 b
5 w3 d$ z1 S2 T8 H/ i* i! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。- q# l6 P$ X. H, x: f
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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