[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料9 O' J' d: ?, E/ {! i% i% A: m5 `
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
: {: y% e" L7 K% b' L% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 w8 f( u$ u0 f2 d
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做法8 b- ?# |: ~4 ~7 c3 ^
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。
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4 T6 f0 Y3 n# C7 e6 _+ N. \tvboxnow.com2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。
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# F  r9 `  g' t6 R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。