[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

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材料
+ b. b7 z" l- A! _tvboxnow.com薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& ?8 y% D$ G' A8 Z5 {
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* u  T* l1 ^" b0 }) {. Q3 k公仔箱論壇做法7 K- `8 [' ~) J. R- z# l9 T
1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
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4 S/ p7 ]: M& i+ R3 t2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
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) E3 D% t! O7 R" n公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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