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1 g0 M, y1 H- L# g% E+ gtvboxnow.com材料
! ]" {3 l B" d6 H8 i1 ]0 Ttvboxnow.com薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。 W2 U7 {6 ?- Q0 N9 W$ g% {
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。公仔箱論壇6 R( y m4 T8 W% c0 b5 E
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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