) T+ c+ @$ x, Z$ v2 I2 ]
( I2 J# X0 a2 w. z' J材料$ `/ N& P' c2 a$ M1 ~+ g! A
薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升2 X3 _2 Z/ l3 E8 ~3 ]1 b# u" a2 z) ?
. Q3 l$ x. U3 L$ P8 k6 Mtvboxnow.com% j( [0 O1 [ F4 j! Q Y. x
做法
! M8 l3 ^# @6 |9 E" M4 D& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! g# J0 X# i! H' r
% u+ n3 e- F8 s0 }% u3 j
2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。
9 P% ]/ W% y9 F: y7 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- e6 _+ L3 r. `
3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。" l" M7 a o1 }& q. Z9 v9 M- _
|
發表於 2009-10-22 06:20 AM
| 