[中式食譜] 腐乳鱼条

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制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb3 u2 h. A& f% q
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主　　料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
/ j# o& Y1 A0 D/ v+ s1 V% ]辅　　料： 香油,白糖,葱,姜,料酒1 u' P$ ?' y8 y1 e- A) X7 h) z' C
公仔箱論壇: G( N8 R8 M4 i% x. N! |
材料：草鱼，青豌豆。
) r; C' h. p6 ^; k  `; v调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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做法：
0 v9 O" k0 S) Q! t: @$ n, R8 h' V公仔箱論壇1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。
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/ X1 p1 ?0 ?( n0 m9 X4 @2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。

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