[西式食譜] 南瓜汁肉碎闊條麵

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材料： $ Y1 \  V8 S; P% O7 e; b0 W0 d
闊條麵2個tvboxnow.com  i4 u, q3 F$ Y- p  x
南瓜肉約200克" w& h. e# R$ s2 Q( O$ k) A
肉碎100克tvb now,tvbnow,bttvb# m/ R) i" V& x7 c+ o

6 w* ^) m# R6 U" c( w! c製法： 1.闊條麵放進滾水中，下鹽與橄欖油吊味，滾約六分鐘，熄火蓋上蓋子焗約六分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- g" F' f2 w$ f, d
2.把闊條麵撈起，放在冷開水裡過冷河後以冰鎮之。3 j  i7 Y7 a5 o( y% w' [
3.南瓜切粒，大火蒸約十分鐘，壓成茸。) g+ F+ D% j5 z( x" |( t8 N
4.以橄欖油起鍋，略炒闊條麵，舀起。公仔箱論壇1 ^1 x4 ~  s, M/ j% Z
5.將南瓜茸與少許水下鍋煮滾，加入忌廉滾後再加麵粉快炒至起泡，舀起淋上闊條麵上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I  e1 C% [# E! l1 x
  
1 \+ \$ k6 m5 p5 i9 s6 Z3 h調味： 鹽少許- Z% Y" `9 M" h/ S
低脂忌廉3湯匙
5 B. \* T9 \0 f; v/ w% |8 F2 ~6 b公仔箱論壇麵粉1湯匙

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