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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。公仔箱論壇* y& H8 v0 i4 j ^ c( P: X
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0 U, ~" j! s5 [9 m% }! ] ~公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 T& G& `7 c/ ?" k# f7 K
9 M) D7 b- {$ D3 z1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。tvboxnow.com5 }2 X Q! }3 Y: S1 w
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。tvboxnow.com: E) s- B8 A# r5 h( N
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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