材料：tvb now,tvbnow,bttvb% U C% r* U: V9 _/ a, H
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
+ ~& J2 M6 D2 Q$ l. M) s" e
/ m2 u! e c% d/ V公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; {, h7 A2 h: }* X. R" V
9 \* \- G3 E0 r5 C8 S6 t. \8 ?7 Ztvboxnow.com3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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