材料：
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 l2 @% k& I1 Q) g
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做法：公仔箱論壇+ l. ?% a: |+ s& ]1 V
/ u" N9 {2 P$ q4 m) n" R1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。& q4 g7 X! `) {
5 l; {1 q+ {2 o4 g: y& t1 s) q3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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