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材料" K$ X: l$ H; O
鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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7 a7 ^4 M( I1 |* E' Ftvboxnow.com3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 4 s* }$ B _7 |0 f# o2 I( u/ m. q
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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