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8 k" a5 t5 }% z5 S I5 }; L1 `4 d8 R) A材料* b- J1 H/ K7 n; O7 a+ Z$ k
法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。. }: p' \# o) J# K1 u9 |
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% y# u2 a- ]. ]1 X公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 W" E2 d: ^7 g* G
1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。
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0 {$ [3 Q% h# k! btvboxnow.com2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。公仔箱論壇0 X# C+ W; X5 M' u: ?4 a6 c
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。+ A* o; S! x4 f
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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