材料：5 A4 _" ?/ C" W* O( {2 P2 m% x
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 r$ ^7 S) ?
( u8 N; u7 K2 L2 G/ R; |' j8 L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; g; c m$ K3 _9 z- O9 \
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3 v2 c: J% X1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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* Z0 k2 g$ B) Otvboxnow.com3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 0 B! G& @+ v* z
+ w Z3 V" u/ @! t2 T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: {" q6 ?; B, u, P1 Q4 a
4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 7 V$ N, _1 c! W( q1 ]) ]
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" B; e6 Y( |: Q! B% K- X, ]tvb now,tvbnow,bttvb5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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