材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! l" |$ ?' T0 K
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許7 [( b0 E8 L2 |8 S5 k
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做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l d/ Z* r- Z r% D- f
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 . @0 }7 l. T/ u! f
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2 v4 m' C. Q+ v2 X- }公仔箱論壇4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 1 B, d* T% d" K0 X) d6 ?, v5 V
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。tvboxnow.com+ z& p4 B- x$ s% o; t/ F, Z$ d9 V
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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