材料：
6 [5 V! y3 n; J- S* P2 X小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
' D* Y+ S" j% P7 n3 j1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n+ p. c L' ^7 s7 x. ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 F. a0 z2 U5 R/ H6 { B1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' C+ m- r3 ~, B, N3 M
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, ?6 O! m, a0 n) d4 d X( v0 k2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。公仔箱論壇- N2 R+ ^( l& W* ~' M
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3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 tvboxnow.com: i5 k, F! o2 e
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) Y/ C9 R6 M8 `0 G- `# Ytvboxnow.com4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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3 F) [/ K9 W) a0 ttvboxnow.com5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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