材料：
0 P' ?' l# E) Y, \3 s- T) Ytvboxnow.com小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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做法：
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( x0 d: P/ y9 p
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" r) A/ i" i7 f5 Xtvboxnow.com2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。, i3 O4 E+ E; W3 M' q, h. @6 ^
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1 w6 O! k' ?- F4 q; p3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 tvboxnow.com. h/ q* o2 q3 _% ~5 d
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。4 h6 N/ `/ @" j# a% N0 T
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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