 公仔箱論壇8 W- z/ v! h7 Z: w
tvboxnow.com! w1 G8 Z0 h& a8 B# ^2 d. H0 P
材料
6 z- w* H( c$ |& B" _& N% Z( ctvb now,tvbnow,bttvb波斯頓龍蝦 1隻、鮮蝦 3隻、八爪魚 250克、螄蚶 400克、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭 3個（切碎）、粗鹽 1公斤、黑胡椒末/黑胡椒粒各 50克
/ I4 K! @8 L+ N ^
) t- a9 _1 i F1 q' @, c! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 T" ?$ S$ I' a
做法4 g$ y1 X0 }* L, I' s
1.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺，然後放入滾水汆水後盛起。tvboxnow.com3 y$ o" v% p) n& B- m/ F( S
公仔箱論壇6 |- c4 z) P: \* T- H
2.燒熱鑊，用大火爆蒜粒及洋葱，放入龍蝦略煎至兩邊變色後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 u* m: B; o/ t
% G, n* I! c% I" b( }% c# Atvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊放入粗鹽、黑胡椒粒及黑胡椒末，炒至粗鹽變深灰色，全部盛起放入燉盅內。/ ~7 e4 E8 u# Z. B
3 W1 y2 E- t$ Y' M# a
4.將所有海鮮埋在粗鹽中，露出八爪魚的觸鬚及龍蝦爪，營造海鮮爬出的效果，然後冚蓋，將燉盅放入已預熱至 200℃焗爐焗 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L l7 J+ b: N$ s w8 H: E
|
發表於 2009-10-27 06:14 AM
| 