 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& h9 E5 v& C) }$ M4 ^
* I3 k1 X& }8 z2 \0 r" X( L材料
) ]! C# v7 k4 N- e& K; W5 @鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙
/ k, T% p5 l) ]$ _7 t3 D; h, Ntvboxnow.com! f% N! j( a ~. B" B2 r( @3 U
3 j( k. e+ }# s8 T3 S做法tvboxnow.com2 \5 f4 S5 e- f
1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。公仔箱論壇3 z( R6 f6 S, [" A) q# i# l2 B
tvboxnow.com K' r7 v' n# |7 m5 F5 |
2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。tvboxnow.com+ l0 F' P) P4 y A! G! I6 S
' S. y" B4 u5 x
3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A) B" h' W/ K, E8 f
|
發表於 2009-10-27 06:15 AM
| 