泰式粉絲沙律材料tvboxnow.com* ~+ {+ f/ g3 j1 t# Y6 `
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調味料
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- D1 k7 n' r+ F0 ?公仔箱論壇泰式甜辣醬 1 湯匙, 魚露 2 茶匙, 紅辣椒粉 1/2 茶匙
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蠔油 1 1/2 湯匙, 青檸汁 2 湯匙
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雞湯9 z% T7 x3 c0 o4 E7 m! H# W/ V! m
- ?8 U e! ~) M& ^) ztvboxnow.com雞粉 1/2 茶匙, 熱水 125 毫升 [1/2 杯]; X/ M6 a* H7 v! i
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做法1. 將粉絲浸軟後瀝乾，放入沸水中略煮，取出沖冷開水至涼，瀝乾後放入雪櫃內冷凍。2. 將雞湯煮沸，加入豬肉碎及蝦肉煮熟，拌入洋蔥、乾蔥及調味料，熄火，待涼。3. 將沙律汁淋在粉絲上，灑上紅椒絲及芫荽碎，冷吃 |
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發表於 2009-10-28 12:43 AM
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