日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
! C) g' m& |; i- {4 h/ b菜式類別：沙律
1 q, V+ y/ ]! h8 U' ?' m主要材料：蔬菜
2 o& h l" G @% F2 _/ _" F公仔箱論壇煮法：無火
" o3 @. Z- C! m( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q5 F& |1 @3 r- G' q$ n* s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:tvboxnow.com: _) p- J- Y/ p9 o, m" ]
（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb/ A; W! [3 m5 ]( |" c
檸檬2個1 _" j u1 z, _7 x
香橙2個
8 ^1 C' l: q: \( |+ O; g: D7 `1 vtvboxnow.com大茴香1個
: b, e( P k5 n9 F" E D; l) Y% h3 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200g公仔箱論壇6 P- m! v9 d4 q4 V
合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb( ^8 K' p& Y; s4 {* w
青橄欖1/2杯
) k) V0 q/ H$ p6 l5 {: x8 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 f6 E2 V: H8 |0 R
調味料:公仔箱論壇: i8 @; d8 I! v! d0 d
芝麻沙律醬：tvb now,tvbnow,bttvb# h+ b: e1 T; {- |5 W- u2 m4 z5 S0 ]
芝麻油1湯匙
], r- m8 ?: Z) s' u公仔箱論壇芝麻籽1湯匙
; u- [# F- m1 H: C# Z* c0 i公仔箱論壇橄欖油1/4杯
: }/ i; s/ S: F7 M/ ?% d! r1 _/ f白酒醋2湯匙& ^6 e6 v/ n& F
法式芥末1茶匙
/ H( f$ W. z& ? ?$ u( R% p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
3 i2 u( ^% v. {; f8 l7 otvboxnow.com胡椒適量
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製法:公仔箱論壇' t, K; _( {: o$ c9 v0 L: e
6 d! j; h: D0 X& h) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
3 m k/ L* H$ U# n6 S4 xtvboxnow.com2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; t) p; q0 G0 ?6 ]
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb1 S" y' v2 ^# b9 M z5 Y1 {
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。公仔箱論壇' ^1 O. G4 r/ V; D- M; a1 o
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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