香柚蝦鬆

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材料：tvboxnow.com( v4 K) R' L* E1 a" A' f; I" N
草蝦仁 半斤' H# ?; \; ]* U, X8 m
洋蔥丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb: z4 t1 ~5 z4 v% r
西芹丁 適量
% `/ b( O' U3 D1 \紅蘿蔔丁適量! ?" F5 ]# n! r( J* X9 z
柚子 一顆
* U2 v8 p7 J9 Y' f鹽 適量- @2 `; m# F2 G' {+ e* f" U* S8 A, e
美生菜 數片
0 ~; I1 E1 {% F! E蝦味先 一包或 老油條 適量
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做法： 1. 洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁泡冰水去除嗆味，後撈起瀝乾備用。# T' \; {3 K1 ]6 |
2. 草蝦仁切丁過油。
+ x4 p' n* J$ `+ ?1 @tvboxnow.com3. 將所有材料拌在一起，加上鹽調味即成蝦鬆。
% g+ D* R( G( Y2 f: N) V  Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將美生菜修剪成圓型的容器，依序放上蝦味先或老油條、蝦鬆，最後再擺上柚子就完成了這道清爽迷人的香柚蝦鬆！