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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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( r0 `' S' V3 i- l地方菜系：東南亞菜
6 n/ m8 m+ j$ R- O! m菜式類別：小食|冷盆
6 X: E% `/ o8 J/ M公仔箱論壇主要材料：海鮮|蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: B) z+ h8 s+ G0 N, x
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材料及份量:0 [; d& }9 v- u( b* F Q5 f
新鮮三文魚肉 90克公仔箱論壇* a+ G/ F! y, H8 k, |/ w
越南春卷皮 10片tvboxnow.com1 n7 C' k* K8 ~* T
甘筍 2條3 P5 x8 D2 T, k0 ]- s6 J! k
青瓜 1/2條
# }8 T+ [9 ~2 v0 m# j. I utvboxnow.com洋蔥 1/2個
" d+ Y' g/ ?1 Z5 D公仔箱論壇車厘茄 8粒- a* z2 R# Y& q4 ^7 x D% s
公仔箱論壇2 l! s; w; Y) ?: g& A' O
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調味料: E3 i% H1 ] i3 ]
沙律汁：tvboxnow.com% q ?+ ?! t! d. D6 u5 K" ]- ^
蘋果醋 4湯匙
2 W6 b0 h& i; W5 r8 i1 Htvb now,tvbnow,bttvb雜錦香草 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- ~9 n0 ?4 v% P; K2 X; ~
蜜糖 2湯匙
. F/ i/ W% T, Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1湯匙
! F8 f. y3 N) Q) z, _+ u4 H+ Vtvboxnow.com蒜蓉 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a0 O) c' E0 A6 ?# O* N
薄荷葉 數片# C+ z; }' t- }/ C- X
辣椒碎 適量tvboxnow.com# z) H/ x; ]5 _! ~5 y
橄欖油 適量tvboxnow.com! K3 G& Q' A/ e- o
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製法:6 d1 S' G0 X3 b4 s" x: Z
1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。 \6 m: W+ N, V" g
2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
' \) N# s# `, c& \4 g: Q3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。公仔箱論壇6 ^5 A3 @/ ?- i J& }5 E
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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