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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。
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K D, z% k* {' f* @ y- g地方菜系：東南亞菜9 T) q- l6 k! _- e' }9 C8 L
菜式類別：小食|冷盆
; L0 O$ l5 X, C7 b2 o* n" I主要材料：海鮮|蔬菜公仔箱論壇4 g3 b2 s7 U6 s# y! s }
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4 b+ P" i8 b# itvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:tvboxnow.com' Z: }$ h* F& T0 {
新鮮三文魚肉 90克
4 m8 A+ Z" A8 R5 y7 J! btvb now,tvbnow,bttvb越南春卷皮 10片
2 U G$ }' V% |" e5 ztvb now,tvbnow,bttvb甘筍 2條
0 e9 O9 m# N4 p# G2 B0 z- C青瓜 1/2條公仔箱論壇) u3 ?& t D4 _5 M# L2 s" {
洋蔥 1/2個
- R+ Q5 y' E, a; d! L) W公仔箱論壇車厘茄 8粒
4 y+ g: J8 r" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:
; F( U% M4 j, `* x* e公仔箱論壇沙律汁：
3 { X) ^) K) T0 X$ v" @" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果醋 4湯匙
9 A) a I0 ~ H- F9 b) @+ R/ E5 `tvb now,tvbnow,bttvb雜錦香草 2湯匙+ g% y" b9 c9 n& X4 f
蜜糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# J! u, z! D H9 o4 ]
檸檬汁 1湯匙
% M. T y- ~6 z( Z: S/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2粒
+ ~: y, [3 E( V" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 數片
1 f3 L; z7 Y- E: C& w: n q3 k' ?6 A公仔箱論壇辣椒碎 適量公仔箱論壇0 h8 }3 B; J& r- H; F" N% P
橄欖油 適量
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1 X* {( V- w. B$ ^1 _3 vtvboxnow.com
, ` X) v6 Y0 p5 m7 y3 f製法:
! l, ?# o- K8 Q/ k, r+ p7 z( o" [ jtvboxnow.com1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。
5 h, `: u7 c* X2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。
5 \* p8 K) D) j. |+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。
6 r: x, V h% ~4 |: r& P4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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