法式焗乳酪明蝦

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材料：- r) b1 {! r. w+ a
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　tvboxnow.com& P* p* H* W/ r' b; a
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　公仔箱論壇6 y6 T1 _' i) I. |) e  W4 P
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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作法：
5 I, P# b3 @1 i8 |. Y. C公仔箱論壇1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
  A2 f$ B/ v2 c. |# M" _7 V, I公仔箱論壇2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。3 B/ M. F/ D& l5 ?" P" ~7 j
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# E2 {) i) d# d3 v8 T
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
. K% ]9 M; U7 S& U; N4 ^tvb now,tvbnow,bttvb★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。