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材料
# x7 M+ N2 V: `" B! K1 C公仔箱論壇青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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飾料tvb now,tvbnow,bttvb" c; l& f$ j9 x S* A/ y
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量/ B+ Z; {4 Z' I6 c7 y7 J
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# R' i" M4 R C
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- L! h/ p) _" J/ p L
! E6 |$ `& f9 \9 |tvboxnow.com3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 tvboxnow.com: X/ J" ~8 Q2 a) t" H; R
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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