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材料
& X- ?* q6 ~" E8 k2 w- z3 E- otvb now,tvbnow,bttvb青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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飾料
; ?3 P+ ~: ]+ O3 Ltvboxnow.com朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量
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1 W {4 ?5 R, m ^4 u8 ~+ z8 U8 `+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 L- ~/ |4 R! X0 T! V0 l) ^4 L
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做法; A, X0 a$ ^( a. q8 N4 x4 R. }
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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1 p( c* E5 o/ Z c- J' c- jtvboxnow.com2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 m; R3 `8 d8 Q* a" H0 X7 j( Y q" |
8 l1 {8 j7 h, Y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 , F8 X; f2 d" z6 v
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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