薄荷菠蘿軟糕
: _3 M9 A' i! [; J( ]' ]& {. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：$ R, M6 ?% U3 x( s! Q
沙糖 45克
9 x$ V8 P& V& @' {公仔箱論壇椰漿 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 ~$ G: M' L: z
糯米粉 120克
0 ^. T8 R* }5 s公仔箱論壇澄麵 60克
0 B, m+ W8 y) y, `/ s* r% a菜油 20毫升公仔箱論壇; J7 E( ~5 k' W# }- Q
薄荷菠蘿果醬 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 j$ A, ~% `+ k$ Q
薄荷葉 數塊, ~8 j# P/ |6 m) _
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貼士：
* v5 r/ J1 a5 L" E' `% ]1）果醬與粉糊的比例必須為1:1。
& [, U3 H: B" X$ l' Y9 wtvboxnow.com2）底層必須蒸至硬身，方可放入第二層果醬，否則兩層會混在一起。tvboxnow.com' s5 Y) y$ n) I) K
2 l' T# ?% r8 S- @$ c9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x2 V9 ?/ Q. V# R9 \, Xtvb now,tvbnow,bttvb家鄉魚餅材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 }8 Z0 l# X, v3 W1 }/ Z
免治魚肉 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% }: K1 R _2 X
豆角（切粒） 50克
+ X6 P. W3 w! X2 j& Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻7 }& c# `8 J1 J" A( Y: o
檸檬葉（切幼絲） 2塊
8 Q. ~: i3 m8 v# ~% s+ o Y高筋麵粉 3湯匙
0 F4 n9 `* d' ?- ^) g% `7 v1 F公仔箱論壇黑胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb- b) V: C" ]4 |- ~
菜油 2湯匙- k2 ]& I% R1 w6 p( {& C
紅辣椒醬 2湯匙tvboxnow.com; U9 K D: V$ C6 X
公仔箱論壇: s/ ]6 y( @8 p; o5 ~5 W
貼士：
' r `8 j/ p g: ]2 k4 R1）檸檬葉必須去蒂，香氣才會溢出。
( Q* g$ T3 w% K3 A1 A9 N( j- etvb now,tvbnow,bttvb2）魚餅冷卻後顏色會變深，切勿煮至過分金黃。
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m- M9 Z% a; J: Itvb now,tvbnow,bttvb6 Y+ `: h# T+ `. w" x- M
$ r3 M! }9 y, a3 x; Otvboxnow.com薄荷菠蘿軟糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 V! M) ~) z2 _; Y6 \
, f0 M7 o6 i2 z( j r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ J7 ^8 s5 |; F% l' c: A7 R, F
將所有粉類、沙糖及油混合，慢慢拌入椰漿，攪成糊狀後，再過篩以確保幼滑口感。
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5 g) `) Q: c% L, ^1 N7 s8 ^公仔箱論壇然後把粉糊分成兩份，將其中一份約100毫升粉糊與100克果醬混合備用。tvboxnow.com4 b* ?! N/ s7 ^- l9 C8 U
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6 H1 V7 D3 M; t' N7 r8 N% r' utvb now,tvbnow,bttvb先在蒸模內掃油，再將原味粉糊注入，蒸約5分鐘至硬身，再注入果醬粉糊，蒸約5~6分鐘。最後再次注入原味粉糊再蒸5分鐘，放涼後脫模，食前將薄荷葉放於軟榚上。
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t! `% D" U, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }7 m' ]0 y3 c* ~9 }tvb now,tvbnow,bttvb薄荷（Mint）種類繁多，最常見的有「綠薄荷」（Spearmint）、「胡椒薄荷」（Peppermint）等，其清爽香味有鬆弛身心，紓緩呼吸系統不適的作用，經常用於花茶、甜品、飲品和小食中。 |
發表於 2009-10-28 08:27 AM
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