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2 ~+ y2 J6 |" S# X5 D8 `tvboxnow.com材料. k/ ]& p w H! [+ _7 u
急凍酥皮 1包（解凍）、南瓜 1/4個、麪粉 1湯匙、糖 1茶匙、熟雞肉粒 1/2杯、咖喱粉 1茶匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、提子乾 1/4杯、鹽 1茶匙、蛋黃 1隻、忌廉 2湯匙
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! z- k( C, B4 v) X$ c* L+ c' e做法
! K) ?8 W- j9 N5 `/ \1.將南瓜去皮去核，再切粒，放入煲以大火隔水蒸30分鐘至腍身，取出壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb. t7 D2 W1 ~+ X; W2 d0 P; H4 N# S, j
d. U0 o( D7 e% Ptvb now,tvbnow,bttvb2.砧板灑上少許麪粉，放上酥皮，用曲奇模具吸出南瓜形撻皮，將撻皮鋪在錫紙托上，放入雪櫃雪約30分鐘至實身。tvboxnow.com. n3 x0 \: x' g6 N& ^ @# Q
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3.在另一碗內將蛋黃與忌廉拌勻。tvboxnow.com; S3 l" ?: d: w& |& M J0 r, e
* F9 V! H. \. F9 C. {2 @% n# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將南瓜茸、雞肉粒、提子乾、薑粉、肉桂粉、咖喱粉、鹽、糖及麪粉倒入大碗內拌勻成餡料。
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5.將1湯匙餡料放入撻皮內，然後鋪上另一塊皮，掃上忌廉蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 30分鐘後取出，然後放上裝飾即成。
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發表於 2009-10-29 06:21 AM
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