材料：) ?$ X1 j0 n' G0 w7 `, K+ B2 z
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。& g/ e+ ]" J; C6 I9 [4 o
B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
/ ^' A6 B6 T0 S! v! ttvb now,tvbnow,bttvb富味鄉花生粉1/2 小匙。
C, T# m4 M6 }7 S. M0 c1 i公仔箱論壇
5 g- _7 h! K4 otvboxnow.com調味料：tvboxnow.com! a8 _( b' k$ Z1 S2 M( Z5 J6 B
鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
1 F( t; B, m6 x( u2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
7 Q# T. R) b4 Y v1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。tvboxnow.com. j4 V. ^+ R t3 c1 A
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。
% S6 k1 }9 N4 w3 J5 I+ T4 ]公仔箱論壇3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。, B/ h& I6 C: i! d
' L# q. T+ n! o+ Y) [公仔箱論壇傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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