[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
: U  g0 O; F2 t- V! g4 [tvboxnow.com牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。tvb now,tvbnow,bttvb' W7 b! y' E9 f+ `
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調味料：公仔箱論壇# U  o, H- u# N6 V. X2 A
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。tvboxnow.com' V5 o1 w' k9 O
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- }, ]6 a$ L' Y
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
/ N. m3 s5 {' W- t, t) g2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
  `0 l8 L7 N. S4 Q  R8 ^) K3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
3 d* Z: Y& F) D  K; c8 ~! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 P5 ^( X1 Q7 }, s
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
. r  @8 m  o) @# S/ ?# stvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。