[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
9 |( O+ B5 h4 F" e: p+ W2 e) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。) N; ^7 o; V4 ]- `

7 f" a. e$ F8 \& d4 z) @tvboxnow.com調味料：
5 O/ X& h/ a6 Z0 S5 V; l1 vtvboxnow.com白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
3 q# N9 i1 i* ]5 B作法：9 V( F% E0 J0 u, E4 W! {; P
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
* ?6 V$ l2 ]% z& V6 F4 mtvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb: z8 r( M8 R+ X2 T4 Y
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb: R; U2 w5 [' \

: M* _* t4 C1 P- p+ I公仔箱論壇★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
) S# j- ?+ g' J% u2 V' U( ttvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。