[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：tvboxnow.com& T" z8 T; ~- H) i
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。. J8 H+ Z* U, w" t+ ?" a

3 N8 U$ f* x, v' q( I調味料：
- Z/ ]. c& L# B% J) y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
* ?3 x1 @4 r# ~作法：
7 j, x1 g/ s! I1 ~( `+ R$ |  a公仔箱論壇1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
* g9 M4 i2 b$ v2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb# ~  u/ q3 k# `, u: g* }. a
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。公仔箱論壇4 V9 V2 f8 A" M% w9 R. f% M( b( C

2 j# [0 ^& [+ X$ E- O, ^; r  wtvboxnow.com★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
: ^' p: O! j* ~" r' L1 ^% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。