材料：) w+ \7 M; H& c! q5 t3 l* d
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, a# ~" Y9 f4 c( J: @& l
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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& a9 |" J5 o6 B5 K* M% q+ y/ X. l1 b9 k作法：
* O! B1 ^* W; H# j* Q9 J3 V( itvb now,tvbnow,bttvb1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 O: n7 w3 y5 U* x
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
9 P8 V( S* R" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。tvboxnow.com6 f- a7 r. Q( x- j. ^: F6 N
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。8 N# b% d) Q6 D5 U- B
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* f6 b5 e8 P |" p/ X; I
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較tvboxnow.com: i/ L& }% I( d: j: d& }
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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