[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% M8 h$ F( B/ T$ B2 ?5 Y
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。tvb now,tvbnow,bttvb; m1 S; L, b+ Q. @9 E1 S6 W* D
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  {( D# n0 U9 W4 ]  u: J  z
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。公仔箱論壇, K0 P, ]" s+ {0 ~2 q
作法：公仔箱論壇% N" y; l; k5 O3 G
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 }) V$ E; j  a# x0 |
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
0 _- ?1 O. o4 y7 X. V0 A3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。