[中式食譜] 一品刺參

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材料：
) o2 t6 t3 S) q* f5 q0 [tvboxnow.com刺參5隻、蝦仁泥6兩、金華火腿末1/2 大匙、豬後腿絞肉3兩、薑5片、香菇末2大匙、蒜末1小匙、青江菜5小株、蔥絲1/2 大匙、紅辣椒絲1/2 大匙。tvb now,tvbnow,bttvb' O4 _( \( h4 H$ O9 G2 [: ]; B

$ Z8 ?% Z+ h& A' m$ s2 r& L公仔箱論壇調味料：6 ]! l! m2 g& z8 k( P3 r& @& g
A：蠔油1/2 小匙、白胡椒粉1/8 小匙、米酒2大匙、富味鄉芝麻香油2大匙。 * s/ U# ?. I5 \2 ]' \, X# M1 ]
B：蠔油1/4 小匙、福華牌雞汁湯寶2大匙。tvboxnow.com5 U2 i6 S& m9 A
作法：
# J7 x, T9 ?& ~1 K; K公仔箱論壇1蝦仁泥、後腿肉、火腿碎、香菇碎、蒜末、薑片和調味料A拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 o* R. Y0 o. J/ C# ?
2將刺參腹內洗淨，瀝乾，另撒入少許太白粉於腹內後，填入餡料，入鍋大火蒸15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  ?2 z+ d: o0 J: L# e# Y
3青江菜摘洗淨，入鍋燙熟，排盤，再排入海參。
2 e) p4 C" W" `# t3 l# _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4另鍋，加入水2杯及調味料B，大火燒開後，勾芡後淋於刺參上，以蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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大年初二是出嫁的女兒回娘家的日子，也叫做「迎婿日」，且依照傳統習俗，大年初二這一早娘家要派人前往夫家迎接女兒、女婿和外孫們回家裡用餐，俗稱「請子婿」，娘家為求女婿能多照顧女兒，特別選用上好食材來宴請女婿，並以「雙拼」代表著雙雙對對，成就非凡。