[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
: z" g: G5 B' p, a, a公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* a% k) ^  @4 m0 e
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
. t- C' k! O6 C$ u: M0 {公仔箱論壇作法：2 A  J& [0 ~' u8 F' [4 W
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。tvboxnow.com: c. u/ h- K1 m$ x
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
: m+ Z3 k! d5 L8 G) d/ otvb now,tvbnow,bttvb3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。tvboxnow.com! F$ `5 @/ s  ~

$ T" q5 c. F( N. J0 G& _7 e) _, L3 i公仔箱論壇「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。