[中式食譜] 沖繩涼麵

jeffresondyl

材料：公仔箱論壇5 q6 ?- s+ O- ^" R& k# \% R
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。
# S' a8 f6 h# m% }& X/ z3 Y5 H) `. k公仔箱論壇
% }& `- N/ c$ ?調味料：
9 O5 C9 s0 ^9 b1 O2 Ptvb now,tvbnow,bttvb富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
! Q; h8 w0 r# L( T; O+ J0 |公仔箱論壇作法：
* a5 B& [% a- ztvb now,tvbnow,bttvb1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
' G( @# r) l; z8 ]+ B# Y公仔箱論壇2 將其他材料排蕎麥麵上。
- k& s6 ]. G5 P" E- \# u公仔箱論壇3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb, @$ }8 n& t7 u) y8 ]9 H

9 L, j" p* |# ~0 V★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
! |  @4 N% ?' rtvboxnow.com★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。