[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
* L6 r, \6 v+ z: f/ B+ Q" z日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。$ [6 w5 j1 }* u+ ~; a2 Z' n

1 ~" F: J' H" |% O9 A7 |4 k- u* Y調味料：3 O6 c8 S5 W* N3 @, l
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
! g. T6 g7 E/ c- l' Q作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a* U5 ^* C# x% u0 _0 r
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
" I0 `2 W) B6 \% l( c& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
. l, \1 O" b9 H# U+ x  g3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。tvboxnow.com8 ?4 `1 r( Y: x8 X" g
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
% y1 u) u% N9 q+ mtvb now,tvbnow,bttvb★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。