[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) S& M* ]4 n- z, R
日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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調味料：
0 G# m+ G: m* C0 c3 R% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。# i0 `. p4 J+ }4 y6 s* k
作法：
/ A/ }- d; o$ B6 q; U: {* v: c5 C( c公仔箱論壇1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
& L; g' c7 {* z( [2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
" h: h7 ^$ t9 W3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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& _5 ~! f" Y' _6 N+ A9 vtvboxnow.com★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
4 n) O6 N% f* f9 rtvboxnow.com★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。