[西式食譜] 義大利麵南洋風

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材料：9 D- M8 N3 X! D. t$ u+ Y- l* e
煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　  k' v& m3 O* c8 o9 x9 b' G. o
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
* X- n9 r  F& B! j0 A1 ]公仔箱論壇" A& c. G3 Z6 x
調味料：
2 v% ~8 q+ k2 c/ ]9 z. BA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。tvboxnow.com6 O  }% v0 M: J. a8 u- A
B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
6 p! ]; g9 \2 p4 G作法：
$ b  z6 c. [, S+ btvb now,tvbnow,bttvb1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。公仔箱論壇: M6 B! q7 A" e
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ X& d9 ?' a3 D, ~1 ]7 s
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。* w. r' z- g& J: H
5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
! J4 z$ O$ _- m/ C& _7 H6 S# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A$ |( P. i1 z" Xtvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
8 p. t1 l6 s$ c. k  K# t4 k, [★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。