[西式食譜] 義大利麵南洋風

jeffresondyl

材料：
, v( u4 f  r. g1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的義大利麵180g 　洋蔥碎10g 　蒜頭碎5g 　甜豆莢20g 　柳松菇15g 　公仔箱論壇' H) b* ]5 ^: Q: {
香菜5g 　小番茄片10g 　透抽30g 　草蝦2隻
8 T/ O  L, I' btvb now,tvbnow,bttvb
; V- Q/ s6 q1 o4 N, g調味料：
; r+ O# p& d3 B* T/ b4 Z2 w4 AA：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。tvboxnow.com6 s: _2 L% O- @
B：咖哩粉1/4 小匙　福華牌沙茶醬1小匙  　白酒20cc 　魚露3小匙　福華牌雞汁湯寶30cc 　椰漿20cc 　鮮奶油10cc
  ^! a% E8 r* stvboxnow.com作法：
1 `% j5 s% |- R. R+ L1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j: T% T- H- Z8 ?3 M6 u/ v
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。tvboxnow.com) T5 d$ ~  ^2 f( l
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
) F) m- m3 d% c& v5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
' N/ @, Q6 Q6 O( i% e) [tvboxnow.comtvboxnow.com  n/ e/ j2 T* x8 F4 \' Z% j* s
★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。
0 g' L* {1 S, E* ?6 o# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。