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" ]0 K. h) ^% {% \所需材料：
& c c* i2 W1 `$ d# q9 o5 G( q1. 绞肉 ... 113公克tvboxnow.com4 D$ Q) ?6 ~8 u/ P; L" v( L
2. 鸡翅 ... 12只
4 R/ J, S1 ]5 T" L' b9 r& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个公仔箱論壇* Q: q+ m' ^+ j: P2 o8 V. n8 p' Q
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; H/ Z* [' ?$ @3 f( [$ ^
5. 花枝浆 ... 150公克
) R+ w) @2 \3 r- K. I) x( Itvboxnow.com6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)" Y9 h! v! N% ]! w
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)公仔箱論壇" A1 y% o) U; ~: r8 m+ z3 S' ?7 i
8. 太白粉 ... 适量
% ?5 L$ e' j- v1 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' J2 o$ l) Z; h' B7 [3 r0 I
调味料(A)：
: Z) X5 F3 {0 G- Z4 N* ]8 P3 _1. 糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; M" H) Q% A, a6 u1 k
2. 盐 ... 少许
. w) S8 ?7 z7 x2 b7 E2 F7 U8 l2 l0 S3. 味精 ... 1/4小匙
/ K2 \" u5 P% }3 {1 \7 o& C: wtvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许tvboxnow.com# S& U4 S( t, C0 ^# V @( v$ V
5. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb# \1 A. _7 `1 O Z* i: l; U; f
I4 x8 f( Z) W/ ~# atvb now,tvbnow,bttvb调味料(B)：tvboxnow.com$ x' D- k# o3 [
1. 盐 ... 1/4小匙
3 m0 |3 h3 }9 c6 |公仔箱論壇2. 味精 ... 1/4小匙7 S. r$ z/ E2 Z y* B3 F' h/ v
3. 白胡椒粉 ... 少许
1 \0 P$ t* C' _( ~% K4. 香油 ... 少许
' k+ D4 k2 K: ^% O6 g) }tvb now,tvbnow,bttvb5. 太白粉水 ... 适量公仔箱論壇/ ~- z8 w7 s! Z! M0 d
9 h6 N5 p" R% f2 E3 V: {- C3 Y公仔箱論壇做法步骤：
5 }7 Y, C0 p' k2 k) S0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C5 g' ]. [: w- C' {. {* ctvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉和A料拌匀备用。tvboxnow.com+ {0 e" \$ O9 X& ~: J
" } c6 Q6 \. Xtvboxnow.com2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇; f9 g) l d" s/ t
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。. S) H* h l" q7 G+ i' g) q
公仔箱論壇. v7 T, [8 Q3 M# J- r& S2 a& k) m
4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
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# @( y! v5 F# v) k) i1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
1 U3 o) | ~9 [0 D" o3 s, i( Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f/ \5 t/ ?2 p- X9 c7 z9 G0 ~/ D公仔箱論壇2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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