! G' [, d4 X+ n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 @! e( @1 `' x5 ^
所需材料：tvboxnow.com- C) i. X3 u# q$ F
1. 绞肉 ... 113公克
7 X! ^- k& U9 H2. 鸡翅 ... 12只
5 H) _6 F$ v7 @: S( U1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" a$ W, h, ?% F! [; x" Q# z
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片) T1 Q3 s4 P0 n$ K
5. 花枝浆 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- |- I' {3 Q9 p
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
! b: q/ U1 V; A* }; ^公仔箱論壇7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvb now,tvbnow,bttvb% k7 L: h! s# _1 x$ w
8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇4 J+ \ p3 r8 `% N0 v
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调味料(A)：; U/ U# L& l, o% O/ [& O, Z5 E
1. 糖 ... 1/4小匙公仔箱論壇! A! f% ~% c$ C0 T
2. 盐 ... 少许" V- K) T5 R! |+ M4 ?8 _
3. 味精 ... 1/4小匙
3 H% g, v$ `( j+ v4. 白胡椒粉 ... 少许
: o- Z1 r7 f% ?; u9 v0 `5. 香油 ... 少许
5 @& p$ F! q* T7 S! w3 M/ G
: M& J0 T' C! [3 c [& h+ r: s3 N调味料(B)：公仔箱論壇: |1 t: j6 W* L
1. 盐 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- W5 |, c" f' _9 H* F* d
2. 味精 ... 1/4小匙tvboxnow.com K* A; M0 X- u9 D' M0 s, h) P
3. 白胡椒粉 ... 少许
4 |+ T& f8 @, d6 f7 otvb now,tvbnow,bttvb4. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, e% g7 t. Z s
5. 太白粉水 ... 适量
, l( x7 w; Q+ h: @( d. H: h. D f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x* P- U; @5 i4 s做法步骤：# n1 |$ [* ?( `' p' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \0 y1 n/ ?, x! b2 L+ v0 G5 ^% j: ]
1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。tvboxnow.com) ?, O! G4 K @1 ~
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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; p' J5 \* V& t1 e% [5 f: V! q4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。0 o" a! k+ T( D4 }
: |( J* r0 o, m. \" ?6 K! Atvboxnow.com2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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