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+ }, r) c& @( l4 I# u& jtvboxnow.com所需材料：
% ?, o( w2 q, c/ Ltvboxnow.com1. 绞肉 ... 113公克
6 u* U+ l! C. p$ p B; ?2. 鸡翅 ... 12只8 p) F7 g' ?' k$ N* u h4 s
3. 鸟蛋 ... 12个
% V5 a( }* ]3 N w% D4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)公仔箱論壇0 c+ D( ^. Y1 w) q" N( {! }0 \4 ?
5. 花枝浆 ... 150公克
" ~; A: [& T! M公仔箱論壇6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)3 e0 s+ }* k7 V/ j2 Z" i* r
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
( \" g6 U Y, F+ N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇" j) G+ n" X# m! O7 x8 s7 Z: a
公仔箱論壇1 M6 j! j! s9 _7 Q+ N- X
调味料(A)：
; b9 Y: L. q; B( p8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 糖 ... 1/4小匙
* F2 [& l7 x Y/ k5 {& c$ F: utvboxnow.com2. 盐 ... 少许
8 {7 P" g# G( O$ X& q1 |) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味精 ... 1/4小匙3 k' L6 P6 C5 N$ T, l. `7 o
4. 白胡椒粉 ... 少许
& y4 F" a; ?! I: mtvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb' a2 X7 F7 c* _0 A5 |% K% B
* O3 ?: B+ j' h7 H ^调味料(B)：
9 p7 b E5 {9 p6 H( ztvboxnow.com1. 盐 ... 1/4小匙
0 ^8 t* y' D& q- Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 味精 ... 1/4小匙tvboxnow.com* @0 `' ]+ A3 ^; m
3. 白胡椒粉 ... 少许
# N3 u: x& Z9 t公仔箱論壇4. 香油 ... 少许
- e- f+ e5 E7 a1 @5. 太白粉水 ... 适量
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+ l h5 M2 ?2 ^" B做法步骤：" \. T* W/ n/ s3 m& n
tvb now,tvbnow,bttvb5 s! x; O' B7 \: t: k# D1 w
1. 绞肉和A料拌匀备用。
/ J3 e- t+ N. w- Q% O9 M7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W s4 d2 e& A
2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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, f. k9 c) i5 X公仔箱論壇3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。tvb now,tvbnow,bttvb# d( v- q6 Z- \) P3 _
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c( X, w3 Y" n: H
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备注：公仔箱論壇3 L" O9 y- t; s8 y! k
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。0 V" j* N3 y9 @ o
{: x1 F/ Y# w' ?2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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