. Q% I+ p0 L) q- R& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& A6 W/ w) E X
所需材料：
% y8 ^; D+ L: O f/ N9 v7 v, ]- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇1 j3 T6 A! E+ b; m) m/ ~
2. 鸡翅 ... 12只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% v/ ?- n( d! ~# N. p
3. 鸟蛋 ... 12个tvb now,tvbnow,bttvb( s& Y1 @' \/ o3 O: u$ b
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 f4 f6 w( U6 V2 D( ~" i+ _
5. 花枝浆 ... 150公克
! T) z$ \7 T4 p1 F: z* E7 n' n6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb& L: m, _. x' R* e. ~, D, m1 [6 V
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)tvboxnow.com- [6 y. n4 {# @3 F7 M* [" A6 X
8. 太白粉 ... 适量
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调味料(A)：公仔箱論壇) L6 _/ _. k6 ^. s% }
1. 糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \. m7 p6 ~: T- x9 d; D7 l5 F
2. 盐 ... 少许
2 I7 J9 Y4 c3 k$ j; w. u1 [tvboxnow.com3. 味精 ... 1/4小匙
0 T F. O" ~6 h6 K( q Y* Q' m4. 白胡椒粉 ... 少许
& t3 k' f u! X4 y7 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 香油 ... 少许
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调味料(B)：
" q2 u j6 n0 x1. 盐 ... 1/4小匙
! I- t. L' [: y5 D. j6 S) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙
9 W8 p, _2 N' S/ w( G/ K3. 白胡椒粉 ... 少许
6 I4 r: V% Q7 K1 d* M7 e- L4. 香油 ... 少许
' C D- n7 V* [% \8 htvb now,tvbnow,bttvb5. 太白粉水 ... 适量
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做法步骤：
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- }3 U" Y" ~# z+ C: I: M) D9 K1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% s% n# f0 P" U; {% Q- z* p8 u
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。8 U) G: Z7 `( m( O' m
* q2 r* V/ q% J7 L( N8 _4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。tvboxnow.com/ t/ P# q; o. L$ T4 C; [" F& {: ^: w
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备注：
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5 u/ R! N8 t* ]& I1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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[- X' f, I) z9 n2 d( p: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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