材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ F& U) c, Q7 q! }; }
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
3 ^$ d5 @0 Y7 gtvboxnow.com4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 3 u- _) |% \1 h5 h' p h4 [
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
) Q3 r, G6 p% A, q; K& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.乾葱 11.蒜蓉 12.水公仔箱論壇$ }8 t; l- r! M& I* q% a
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醃料(雞)：$ \/ i% I$ l+ R3 X# q4 F' B! W
1.生抽 2.老抽 3.糖 tvb now,tvbnow,bttvb# ~" t+ m0 L# `( D/ w: W
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
: L6 @4 N7 X! e" E! Q3 q7.乾葱碎
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做法：
( C& t3 J, H1 [1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( _; ~6 K* M; y
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: ]$ |$ b0 ~$ p4 W; y
3.將雞件略煎至半熟，備用。
; S {, J v: l2 g. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
: R; B4 F* o9 b; g l! ]tvboxnow.com5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
' j: F# a9 P" j) l# ?7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。tvboxnow.com( x% q6 \0 \5 B
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
+ C" ~1 _) H& [! w/ k- E: y8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
$ Z5 j1 p& K3 V _9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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