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[中式食譜] 花枝腐皮脆鴨卷

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. g) I  E1 t; z
燒鴨 40克(切幼條)、墨魚膠 80克、腐皮( 20厘米× 20厘米) 1塊、葱(切幼絲)、馬蹄 4粒(切碎)、炸漿適量公仔箱論壇4 b4 x3 a2 u" n* D. `; f5 p

7 \' a" t: @( _1 ntvboxnow.com公仔箱論壇) l6 B4 I3 p- e! ]( ?  }, b
做法
4 f+ ]+ @  n+ i: F2 v1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻,鋪上半邊腐皮,掃平後摺起另一邊腐皮,夾成三文治狀,然後蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: X1 z5 q: o; u4 K
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2.起鑊燒滾油,放入(1),收細火炸 3至 4分鐘,撈起略攤凉。
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$ Y1 F( l7 O& y9 ?- X6 t* ctvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊再燒滾油,放入(2),以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起,然後切件上碟。2 w) p+ m% B; f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. Q! H( v) p5 b9 l1 R3 H  [6 q* Z

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燒鴨要切得幼細,否則會影響口感。
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