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材料
! |* |$ ]$ S( L0 }! @0 G燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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: q% x6 A1 u; y) s0 y2 V0 h1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! \, b' H5 Z3 {, k b& v
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% h3 U2 W' |: ^# q- e3 C9 P! U
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ e2 W% B4 u. o2 E' _$ A
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。公仔箱論壇 z ?4 C- B- d2 d1 Q1 V& |
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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