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材料公仔箱論壇' b, E; F, ^* f& G
燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r8 s, U! B7 G- I8 ^* A8 j
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8 x0 W3 ^! z( q) d4 n- o# |做法tvb now,tvbnow,bttvb) d6 X/ J. z3 s' V
1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。公仔箱論壇, v4 I8 C5 Q' P* j) h
' ]0 p P( n% l. w2 D, T2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。
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3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。
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. ^. z! r/ T6 Q) P @$ ?" i9 Ztvboxnow.com燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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