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* k+ \: Z; J* P材料
7 e8 @3 r: `' q* N' w公仔箱論壇豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙6 O( x0 A1 G$ a! }- M2 @
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做法
) [2 N' M. K6 [2 m& J: _, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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. e. ^- M- U2 u6 _4 E: q9 ^2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。tvboxnow.com1 z) E5 X; V; q) k& {
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; W2 S8 b4 L9 K4 m" {( Ltvb now,tvbnow,bttvb芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 公仔箱論壇# D: e+ Z; F0 c* f3 c" u1 Y6 a
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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