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材料
6 u6 ~, o* S. N# ^: T豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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6 t4 J/ o& G) h5 ?( H0 p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb y" q# }9 t L6 Y+ v3 s
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。
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5 R7 a) z# G1 ~公仔箱論壇2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。tvboxnow.com9 g/ Y9 B" ?( s* i* U$ J
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。 h+ k6 s$ H7 {) r9 d
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4 _3 L8 X5 e3 L3 dtvboxnow.com芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 $ ?% v, g" w( a; E7 a- h/ \" d
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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