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% B! l+ i8 k& V+ s( Xtvb now,tvbnow,bttvb牛腩
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# ]! ]% E4 h9 H' Z+ s @特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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( r. A {( P8 O( v, p+ N+ Itvb now,tvbnow,bttvb材料
+ G8 F( P5 B" m; Y# ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb9 [' k5 g' A6 M- o5 j/ R; |- \
6 `* K* z6 u: ^公仔箱論壇調味料
+ w$ X* D9 G; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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9 w5 G6 h3 V) k3 [* l% A% `( w+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Q: I; v0 g+ S6 _* C. w O9 x公仔箱論壇1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
# g& F& y4 R+ c1 g$ ~% w @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e$ z' Q" l3 o+ B& g2 f+ x公仔箱論壇3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。tvb now,tvbnow,bttvb) g5 m; M( t& h k |" ~
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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